‪olive oil cake home, Torta casera con aceite de oliva‬

Desde mucho tiempo atrás se hicieron unas tortas con aceite de oliva en casa de nuestras madres, junto a un trozo de chocolate era nuestro desayuno o merienda en el recreo del colegio. La bollería industrial fue desplazando estos usos y costumbres y ahora quieren quitar la bollería de los colegios pues dicen que engorda mucho a los niños.
Pues puede que sea hora de volver a la torta de aceite, o, olive oil cake home en ingles ya que es muy rica y saludable y nunca que yo sepa hubo problemas por comer muchas. Así que vale para todos los niños y mayores del mundo por igual.

Vamos a medir los ingredientes en tazas o en un vaso del agua, no importa el tamaño pues solo afectara a las porciones de torta que saldrán.

Ingredientes:

Una taza de aceite de oliva
Una taza de leche
Una taza de azúcar
Dos cucharadas de las del café de anís en grano
Media cucharada de canela molida
La piel de un limón
Optativo : media cucharada de ajonjolí y seis o siete almendras molidas,
aunque estas ultimas pueden ser también enteras, pinchadas en la torta.