Lentejas con Setas

Dando porculo a todos aquellos que por el simple hecho de piratear un programa en windows se creen importantes. Se pueden hacer muchas cosas con el software libre y un poco de estudio.
Esta receta fue creada con software gratis preinstalado por el fabricante y filmada con un teléfono móvil Nokia 7230.

Ingredientes:

Lentejas como para dos personas.
Tres cucharadas de tomate frito.
Cuatro dientes de ajo.
Dos hojas de laurel.
Una cuña pequeña de jamón.
Una tira pequeña de tocino.
Un pimiento verde.
Un puñado de setas.
Una zanahoria.
Una patata.
Un puerro ( o cebolla pequeña).
Un trozo de morcilla.
Aceite de oliva.
Sal, agua, pimienta.
Una cucharada de pimentón.

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Gazpachuelo Granadino

Ingredientes para dos personas:

Litro y medio de agua.
Media cebolla.
Un diente de ajo (pelado).
Tres filetes de merluza.
Cuatro o cinco gambas (peladas)
Una patata Grande.
Un par de cucharadas soperas de mayonesa.
Aceite de oliva.
Vinagre.
Sal.

Seguir instrucciones del vídeo.

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Tarta de Requesón

Mal andamos hoy, estoy un poco chungo y bastante cansado, por eso solo voy a poner los ingredientes de la receta y el cutre vídeo tutorial.

Ingredientes para la tarta:

Trescientos gramos de requeson, o , en su defecto igual cantidad de queso fresco.
Un bote de leche condensada.
Misma cantidad del bote de leche normal.
Mermelada al gusto.
El zumo de medio limon.
Tres huevos.
Caramelo liquido.
Un bote de cerveza.
Galletas de las que tengas, si hombre!!, de esas que mojas en la leche.

Procedamos:

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Guiso de Calamar

Ingredientes para dos personas

Medio pimiento rojo
un pimiento verde
Media cebolla
Dos dientes de ajo
Dos hojas de laurel
Un chorreón de vino
Un vaso de agua
Un chorreón de tomate frito
Seis calamares grandes
Sal y pimienta.

En una sarten echas un chorreón de aceite de oliva, pones el pimiento verde, el rojo, la cebolla, los ajos, y el laurel a pochar. En la freidora, (que no en fedora) fries también mientras tanto la patata, fallo!!, si no tienes freidora deberías haberla frito antes en la sarten. Pues bien cuando la cebolla tome color añades los calamares, sofríes unos tres o cuatro minutos mas. Como los calamares se abran puesto tensos por sentir nostalgia del mar, añadirás medio vaso de agua, un chorreón de vino, y un gran chorreón de tomate frito. Si te gustaban picantes deberías haberlo dicho antes!!, y haberle añadido el picante preferido en el sofrito. Todavía, estas a tiempo añádele tabasco o un puñado de avispas y seguro que picara.
Pues bien!!, mientras has leído esta tontería han tenido los calamares tiempo de meditar y ya esta el caldo reducido a la mitad, ahora es la hora de añadir las patatas fritas que teníamos reservadas, si no lo haces ahora mismo, no lo harás nunca.
Da unas vueltas, espesa, tampoco te pases!!, y buen provecho.

Mira el vídeo y entre lo escrito y lo visto te harás a grandes rasgos una idea.

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Helado de Vainilla con Maíz Frito

Los fines de semana que es cuando mi profesión me lo permite, hago cuatro guisos muy elementales con lo que tengo a mano en el frigorífico ese día. Los vídeos están hechos con un poco de humor, en lenguaje Andaluz, y alguna que otra metedura de pata en las pronunciaciones, no es que este loco, sin embargo ando en ello.

Hoy toca un postre, voy a hacer un helado de vainilla con maíz frito, y no tostado como digo en el cutrevideo.
Me he venido con mis tonterías al blog de mi amigo Mazcayu y aquí seguiré de ocupa hasta que este se harte y me eche, la verdad es que me quedan pocos lugares donde ir.

Venga vamos al lio!!.

Ingredientes.

Una tarrina de helado de vainilla
Una bolsa pequeña de maíz frito
Tres galletas
medio melocotón en almíbar
Un barquillo de galleta o en su defecto una galleta

Metemos el medio melocotón en almíbar en el microondas 40 segundos para que cocerlo algo y ponerlo tierno, si no tienes microondas ponlo tal cual en una copa, en otro recipiente viertes el suficiente helado como para llenar la copa donde pusiste el melocotón. destroza las galletas y juntalas con el maíz frito en el vaso de la batidora, introduce el brazo de la batidora y hazlo todo virutas, no lo muelas demasiado, no lo dejes hecho harina, solo virutas.
vierte las virutas sobre la masa del helado, revuelva bien, y echa en la copa donde tenias el melocotón, guarda en el congelador hasta su consumo. A la hora de consumir adórnalo con el barquillo o galleta.

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