Muslos de Pollo al Horno

Esta receta es muy básica, pero sin embargo exquisita.

Ingredientes para dos personas:

Dos muslos de pollo o tres según tamaño.
Una cebolla grande.
Dos o tres patatas, según tamaño.
Una pastilla de concentrado de carne.
Un vaso de vino blanco de cocinar (250 cl).
Aceite de oliva.
Sal y pimienta.